Ob als Bäcker:in, Konditor:in, Confiseur:in oder als Detailhandelsfachfrau oder -fachmann: Qualifizierte Berufsleute für Produktion und Verkauf sind die Grundlage eines
erfolgreichen Betriebs.
Die Berufsbildung in der Schweiz trägt einen wesentlichen Teil zur hohen Produktqualität in der gesamten Wertschöpfungskette bei. Bäcker:in, Konditor:in, Confiseur:in oder
Detailhandelsfachperson sind allesamt anspruchsvolle, solide Grundausbildungen, die sicherstellen, dass die ausgebildeten Fachleute Produkte von höchster Qualität herstellen. Entsprechend
grossgeschrieben wird die Nachwuchsförderung in den entsprechenden Branchenverbänden.